自古以来，民生就是一个重大问题。食品安全关系着国计民生，因此食品包装的重要性也就勿庸置疑。在满足中国13亿人口食用供应的背后，是庞大的食品封口机等包装机械等包装机械市场。随着中国经济高速发展以及人们生活质量的提高，国内对于微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量不断增加，这将直接带动相关食品包装的需求，令国内食品与封口机等包装机械业可在较长时间内维持增长，预测到2010年，国内食品与封口机等包装机械业的总产值将达到1300亿元人民币，而市场需求可能达到2000亿元人民币。

同时，消费者对食品及其包装要求正在不断提高。其中，高度安全占据首要地位。食品从包装材料到包装方式，从环境要求到标识处理等都更为严格。因此，行业需要高度重视和大力开发符合安全卫生要求的食品封口机等包装机械。

现代消费者追求食品口味的丰富性，食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，具有多种切换功能，能适应多种包装材料和模具更换的包装机才能够适应市场的需求。为使封口机等包装机械具有良好的柔性和灵活性，提高自动化程度，须大量采用微电脑技术、模块技术和单元组合形式。例如，德国生产的制袋真空封口机，可集制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能于一体，方便快捷。

目前，食品封口机等包装机械的研发正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展，以适应市场需求。为满足交货期的要求和降低工艺流通成本的需要，未来食品封口机等包装机械要求能够进行高速生产。同时对一些产品，还要求封口机等包装机械和生产机械相衔接，还可采用连续工作或多头工作方式。此外，还必须降低废品率及故障率，使正常的生产率得以提高，发展趋势是使封口机等包装机械进一步智能化。

今后，在中国食品包装行业要健康持续发展，还要低碳排放，同时又要注意安全化透明化资源化无害化产业化。未来食品封口机要求能够进行高速生产。工业机器人、微电子、电脑、智能型和图像传感技术也将会得到越来越广泛应用，促使封口机等包装机械日趋自动化。我国封口机等包装机械的发展前景也将更加好。