食品包装一方面为了美观，当然另一方面是为了储存，在食品交易中，存储保藏起着非常重要的作用，特别是对油炸食品来说，更为重要。在众多食品包装机中，铝箔封口机充当重要角色。铝箔封口机是利用电磁感应的原理，将瓶口上的铝箔片瞬间产生高热，然后熔合在瓶口上，使达到封口的功能。封口速度快，适合大批量产品生产；全不锈钢模具成型外壳，美观大方；使用方便，封口质量好。连续工作。是医药、农药、食品、化妆品、润滑油等行业理想的封口设备。

我国有着历史悠久的饮食文化，由于各地区不同的饮食习惯以及对食品的要求也不尽相同，因此也造成食品种类丰富的特点，由于当前对食品要求不断提高，食品生产厂家对食品铝箔封口机的要求也越来越高。

国内当前食品铝箔封口机行业发展情景不容乐观。首先，我国较大规模的食品铝箔封口机企业数量太少，大多数食品包装机企业的年产值都超不过100万，企业规模小，在有限的资金限制下，很难投入过多的资金去提升自身食品铝箔封口机的技术水品。其次，我国食品铝箔封口机企业不良竞争情况严重，许多企业不考虑行业发展要求，只顾眼前利益，生产那些低成本、低水平、低质量的食品包装机产品，这种现象是对资源的极大浪费，造成食品包装机市场的混乱，严重阻碍食品包装机行业的进步与发展。

当前消费者的口味在不断变化，市场上新产品花样层出不穷，生产厂家也追随市场的变化追求商品个性化，谁都不愿被社会前进的步伐所吞没，发展是硬道理，技术革新是关键，我们已经不可能通过廉价丰富的劳动力取得优势，我们必须进行经济转型，当前产品多样化发展已是必然趋势，如果企业想占领市场，脱颖而出，实现产品多样化势在必行，那么对于产品生产商来说包装机械的灵活性至关重要。

当前许多技术允许产品生产厂商实行现场印刷，更常见的打印技术有连续喷墨技术、烫印、热转印、热敏打印和激光等，一般情况下，这些技术在包装生产线上采用可变数据印刷；在之前技术不发达的年代，在包装生产线上只有机械连杆组和一台伺服发动机，而现在配备的设备很多，可有多台伺服发动机共同完成生产，可使机械速到灵活调节，拥有多种功能；为提高包装生产线的灵活性，也可使用带有集线站的组合机床，也可用机器人代替人类用于包装生产线上的装盘与装箱工作。

未来的食品包装设备将伴随着产业自动的趋势，朝着高效率、多功能、低消耗的食品包装设备的方向发展，进而实现我国食品铝箔封口机设备总体水平的提高。随着我国食品加工工艺的不断进步，将计算机技术引入到食品铝箔封口机当中，研发智能化包装技术，运用机电一体化，构造全自动包装系统进行生产包装。该全自动包装系统在生产过程的控制与检测、故障的诊断与排除将实现全面自动化。可用于食品的高速充填、准确计量等，将使食品铝箔封口机结构大为简化，提高包装产品质量，真正实现高速、优质、低耗和安全生产。其次，因为消费者每天离不开食品，所以，食品包装机必须使用不仅能保护内容物不受细菌污染，还要求包装材料本身安全卫生，避免包装材料污染所包装的食品，因此保证食品包装的卫生安全性是我国食品铝箔封口机行业的当务之急。